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GPI老虎机:防食物过敏 从揪出“罪魁祸首”开始

时间:2019/8/15 19:42:57  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 人类几乎可以对任何食物过敏。最常见的食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦,这8种食物过敏原大约占到了总体反应数的90%。“食物过敏尚无根治方法,主要治疗方法是找到明确的致敏食物,然后采取避免措施。因此,医生的正确诊断尤为重要,同时要向大众普及相关知识。”...
        人类几乎可以对任何食物过敏。最常见的食物过敏原包括鸡蛋、牛奶、花生、坚果、鱼类、贝类、大豆和小麦,这8种食物过敏原大约占到了总体反应数的90%。

“食物过敏尚无根治方法,主要治疗方法是找到明确的致敏食物,然后采取避免措施。因此,医生的正确诊断尤为重要,同时要向大众普及相关知识。”8月10日在京召开的第13届协和过敏性疾病国际高峰论坛上,中国医师协会变态反应医师分会会长、北京协和医院变态反应科尹佳教授呼吁,在通过培训提高医务人员诊断水平的同时,加强对大众相关知识的普及,以多种形式强化正确诊断和治疗过敏性疾病的理念。

77%的严重过敏诱因是食物

“受遗传、生活环境、饮食习惯等因素影响,不同地区人群的常见过敏诱因并不相同。欧美地区的研究认为,最常见的食物诱因为坚果、花生、鱼及贝类。然而,针对亚洲国家的一些研究认为,小麦和荞麦过敏更常见。”尹佳介绍,目前食物过敏的发病在全球各地都呈逐年增高的趋势,在低龄人群中尤为明显。“生活方式的改变是最主要的原因。比如,不当使用抗生素,长期在室内生活、极少接触大自然等。”

2016年,尹佳主持的全国最大规模的严重过敏反应流行病学研究结果发布。研究人员从北京协和医院2000年~2014年接诊的全国各地愈千例过敏性休克患者中,按照严重过敏反应诊断标准筛选出907人,并对这些患者的1952次休克发作进行回顾性研究。研究发现,食物诱因占77%,药物占7%,昆虫占0.6%,其余15%为不明原因。

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